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保健食品蘆薈汁的加工技術
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蘆薈是百合科多年生多肉植物。蘆薈在醫(yī)藥、美容等領域中具有神奇的作用,同時也具有一定的食用保健功能。美國人把它視為與維生素并列的營養(yǎng)品,日本人在“日本料理”和“壽司”中開始大量利用木立蘆薈凝膠,作為提高人體抵抗疾病、增強免疫功能的保健成分之一。在我國一些大型酒店的餐桌上,也開始出現(xiàn)蘆薈宴。隨著人們生活水平的提高和保健意識的不斷增強,蘆薈作為保健食品逐漸受到人們的喜愛。我所研制的“粒粒蘆薈汁”具
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